Nguyên liệu gồm có: 225 gram cà rốt
225 gram củ cải
1 lít nước
45 gram đường
30 gram muối
90ml giấm gạo. Cách chế biến:
rửa thật sạch cà rốt và củ cải sau đó thái sợi vừa ăn.
Đổ nước vào lọ, ngập qua phần cà rốt và củ cải.
Đậy kín và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 ngày là có thể ăn được.
Dưa góp thấm vị giòn giòn chua chua ăn cùng bánh mì, cơm tấm hay dùng làm nguyên liệu cho các món cuốn đều ngon. Dưa góp là một trong những món ăn kèm quá quen thuộc đối với mọi người dân Việt Nam từ bắc chí nam, bạn có thể thấy nó trong ổ bánh mì mỗi sáng, trong đĩa cơm tấm nóng hổi hay cùng những món nướng lề đường, dường như đây là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt. Để làm dưa góp ngon cũng vô cùng giản đơn, bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn những nguyên liệu hết sức cơ bản đã có thể dễ dàng làm thành công!
Mong bạn có được những hũ dưa góp thật ngon đón Tết nhé!
Theo PLXH
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
